Mięsiwa / Red meats

• Tradycyjny kotlet schabowy z kostką, podany z ziemniakami z wody oraz zasmażaną kapustą z boczkiem

  Polish Style pork chop with bone served with boiled potatoes and and fried cabbage with bacon

  49,00 zł

• Duszone żeberka wieprzowe podane na sosie barbecue z kopytkami i surówka z białej kapusty

  Stewed pork ribs served on barbecue sauce with potato dumplings and white cabbage salad

  59,00 zł

• Golonka z pieca podana z chrzanem, musztardą i kiszonym ogórkiem

  Knuckel baked in our stove served with horseradish, mustard and pickled cucumber

  59,00 zł

• Grillowany stek z polędwicy wołowej podany z sosem pieprzowym i frytkami domowej roboty

  Grilled sirloin beef steak with pepper sauce, homemade french fries

  98,00 zł

Z Drobiu / Poultry

• Roladka z piersi kurczaka faszerowana pietruszkowym pesto i wiórkami sera mozarella, zawinięta w plaster boczku wędzonego, podana z puree ziemniacznym i smażoną z tymiankiem i czosnkiem marchewką

  Chicken breast roll stuffed with parsley pesto, mozzarella, wrapped in a slice of bacon, served with mashed potatoes and fried carrot in thyme and garlic

  48,00 zł

• Pieczona kaczka w sosie z tarniny i jabłek podana z domowej roboty kluskami śląskimi i zasmażanymi buraczkami

  Roasted duck in blackthorn-apple sauce given with silesian dumplings and fried beetroots

  65,00 zł

Na wędzidło złapane / Fish

• Szef kuchni poleca

  Smażony sandacz podany na sosie porowo - cytrynowym z jabłkowym puree ziemniaczanym i bukietem sałat z kolendrowo - imbirowym sosem winegret z dodatkiem sezamu

  Fried zander served on a pore-lemon sauce with apple potato puree and bouquet of salad with vinaigrette sauce made of coriander and ginger with the addition of sesame seeds

  62,00 zł