Mięsiwa / Red meats

• Tradycyjny kotlet schabowy z kostką, podany z ziemniakami z wody oraz zasmażaną kapustą z boczkiem

  Polish Style pork chop with bone served with boiled potatoes and fried cabbage with bacon

  56,00 zł

• Duszone żeberka wieprzowe podane na sosie á la barbecue z kopytkami i surówką z białej kapusty

  Stewed pork ribs served in the style of barbecue sauce with boiled potato dumplings and white cabbage salad

  69,00 zł

• Golonka z pieca podana z chrzanem, musztardą i kiszonym ogórkiem

  Knuckel baked in our stove served with horseradish, mustard and pickled cucumber

  69,00 zł

• Grillowany stek z polędwicy wołowej podany z sosem pieprzowym i frytkami domowej roboty

  Grilled sirloin beef steak with pepper sauce, homemade french fries

  119,00 zł

Z Drobiu / Poultry

• Wytrybowane udko kurczaka faszerowane musem warzywnym, podane na sosie pieczarkowym z kopytkami ora smażoną z tymiankiem i czosnkiem marchewką

  Deboned chicken thigh stuffed with vegetable mousse, served on creamy mushroom sauce, Silesian dumplings, and fried carrots with thyme and garlic

  52,00 zł

• Pieczona kaczka w sosie z tarniny i jabłek podana z domowej roboty kluskami śląskimi i zasmażanymi buraczkami

  Roasted duck in blackthorn-apple sauce given with silesian dumplings and fried beetroots

  69,00 zł

Na wędzidło złapane / Fish

• Szef kuchni poleca

  Smażony sandacz podany na sosie porowo - cytrynowym z jabłkowym puree ziemniaczanym i bukietem sałat z kolendrowo - imbirowym sosem winegret z dodatkiem sezamu

  Fried zander served on a pore-lemon sauce with apple potato puree and bouquet of salad with vinaigrette sauce made of coriander and ginger with the addition of sesame seeds

  69,00 zł